隨著污水處理發展的需要，很多乳化嚴重的含油廢水也需要破乳凈化處理。破乳劑可以常溫快速反相破乳，適用于污水處理的需要。它是一種表面活性物質，能破壞乳化液的結構，達到使乳液中相分離的目的。具有較強的反相破乳能力，對去除水中含油的性能較好，納米微球的吸附特性對含聚合物和含表面活性劑的油田產出水的破乳上有很好的效果。
破乳劑分為水溶性破乳劑和油溶性破乳劑兩大類。可以有效的處理水包油型乳化液，縮短油水分離時間。它可與水混溶，并在較寬的pH值范圍內有效。適用于油田廢水、機械加工廢水、五金制造、化工廢水、電鍍、制革廠廢水、化妝品制造廢水、鋼鐵廠廢水等行業的含油廢水的處理。
破乳劑是集破乳、脫脂、絮凝、分離、去除有機物等多種功能于一身的高效表面活性劑。針對難乳化、切削液、含油含脂廢水，使乳化顆粒內相中的水分突破界面膜進入外相，破壞已形成的原油乳化狀態，并完全分離油和水，出水清澈達標。還可以有效防止油水混合物再次乳化，降低油水混合物的黏度。
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